JI Labyrinthe

Les trois enfants sortaient tout juste de la salle d'histoire de la magie. Décidément, ils étaient tous fous, à Poudlard ! Les ventres des trois enfants commençaient à crier famine, ainsi, ils prirent la direction des cuisines. Sur place, ils eurent la surprise de constater que la folie semblait aussi avoir pris possession des elfes de maison, qui semblaient très en colère et demandaient expressément à ce que des plats asiatiques et africains soient réalisés. Les enfants échangèrent un regard surpris. Ils n'avaient pas le choix...

Lucy fouillait dans tous les placards et interrogeait les elfes de maison pour rassembler les ingrédients pour la confection des plats.

Noor se lança dans la préparation d’un Bobun. Pour cela, elle réalisa des nems à partir de viande de veaudelune, assaisonnés avec un peu de salamandre en poudre pour rajouter du piquant. Elle coupa les filets de veaudelune restants en fines lamelles et les fit revenir dans de l’huile quelques minutes, avec de l’oignon et de l’ail. Elle rajouta ensuite les nems de veaudelune à la préparation, qu’elle fit revenir pour qu’ils soient bien croustillants. Elle fit cuire les vermicelles de riz en parallèle, puis enfin, dressa les plats : elle mit le vermicelle de riz, puis la viande, les nems, rajouta d’un geste expert quelques poignées de germes de soja ainsi que des légumes préalablement coupés en fines lamelles auparavant : du concombre, des carottes et un peu de laitue. Enfin, elle rajouta un peu de menthe, de coriandre et une poignée de cacahuètes.

Alexander, pendant ce temps, semblait très enthousiaste pour préparer un dessert. Il semblait néanmoins peu inspiré et, lorsque Lucy lui fourra un ananas dans les mains, il ne sut quoi en faire. Il coupa l’ananas en grossiers morceaux et entreprit de mélanger de la farine, du sucre, des œufs et un peu de beurre pour faire un gâteau à l’ananas. Il rajouta quelques raisins et mit le tout au four.

Lucy supervisait ses deux camarades, mais surtout : elle était au rendez-vous pour goûter à tous les plats. Après quelques grimaces, elle fouilla un peu la cuisine jusqu’à trouver des restes de mousse au chocolat, de gâteaux aux pommes et de tartes aux fraises. Elle s’installa près du feu, dans un coin de la cuisine et pendant que Noor et Alexander faisaient leur possible pour contenter les elfes, elle se remplissait le ventre, un sourire de satisfaction aux lèvres.

Les enfants avaient perdu presque une heure en cuisine ; mais ils eurent bientôt terminé. Les elfes de maison calmés, ils purent partir, le ventre vide, sauf Lucy qui semblait avoir trop mangé. Ils prirent la direction de la bibliothèque.

Quand il n’y en a plus, il y en a encore. Après toutes ces aventures, les fillettes commençaient à avoir une faim de loup. Elles avaient décidé de se rendre directement aux cuisines après avoir affronté l'épreuve de DCFM; il n’était pas encore l’heure du repas à la Grande salle. C’était sans compter sur les elfes qui étaient tout aussi hystériques que le reste de l’Écosse ce jour-là. Ils s’étaient mis en tête que les plats servis à Poudlard n’étaient pas assez variés. Il était vrai que la plupart étaient des plats typiquement britanniques. Mais personne ne s’en n’était jamais plaint, et tout le monde finissait toujours avec appétit son assiette. Ce n’était visiblement pas assez pour les elfes. Ils voulaient de l’exotisme ! Ils ne savaient juste pas comment s’y prendre, ils avaient cuisiné les mêmes plats toute leur vie...
Ils avaient donc décidé d’embarquer les trois gourmandes dans leur réflection... non sans mal (les trois élèves n’étaient pas des as en cuisine), elles se creusèrent à nouveau la tête, et puisèrent dans leurs dernières idées...

Mafé à l’Éruptif

- 800g d’Éruptif (attention à ne pas utiliser la queue ou la corne qui sont très toxiques)
- 3 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 piment oiseau
- 2 navets
- 2 carottes
- 200g de pâte d’arachide
- 3 patates douces
- Une poignée d’orties
- 100cl d’eau

Après avoir pelé et découpé l’ail et l’oignon, les poêler. Éplucher et découper les carottes, les navets et les patates douces. Faire bouillir de l’eau dans une casserole, y rajouter les légumes. Faire mijoter pendant 5 minutes. Incorporer la viande d’Éruptif, le piment d’oiseau, la pâte d’arachide. Une poignée d’orties donnera un goût plus prononcé et une note plus légère que le mafé moldu. Laisser mijoter pendant 25 minutes, et servir.

Taro, perles de tapioca au lait infusé au germandrée

- Un taro
- 4 cuillères à soupe de tapioca
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml de lait
- Dix tiges de germandrée
- 300cl d’eau

Le taro, les perles de tapioca et le lait de noix de coco est une association incontournable chez les moldus asiatiques. Mais les sorciers utilisent de la germandrée à la place de la noix de Coco, donnant un goût herbacé au dessert. Certaines rumeurs disent que Hagrid raffole de cette plante.

Éplucher et découper le taro. Mettre les tapioca à tremper dans l’eau une dizaine de minutes. Verser l’eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le taro et faites mijoter 10 minutes. Incorporer le lait et le tapioca. Après 5 minutes, ajouter le sucre et la germandrée. Faire cuire 5 minutes de plus. Servir froid.

Le résultat ne semblait vraiment pas mal ! Les elfes les remercièrent et les jetèrent hors de la cuisine, sans qu’elles ne puissent avaler un morceau. Elles allèrent directement dans le Bureau du Concierge.