Miya et l'enfant sauvage ou comment faire pleurer les oignons

Pas de doute, aujourd'hui est mon jour ! Avec Paige on va carrément gérer la recette, et Cat sera plus que ravie de voir qu'on n'a fait aucun désastre dans sa cuisine en plus d'avoir réussi à nous nourrir correctement. Oui, décidément, je suis très positive à propos de cette séance de cuisine !

Elle sourit, approuve mon idée de secret et je m'amuse à l'idée de partager cet instant avec cette enfant qui a su, sans avoir besoin de faire beaucoup d'efforts, se créer une place dans mon coeur. Il faut avouer que j'ai succombé vite. Ou alors c'est moi qui ait essayé de l'apprivoiser ? Peut-être que c'est elle qui a succombé, qui m'a acceptée telle que je suis, alors que je lui vole sa marraine et qu'elle pourrait choisir de m'en vouloir, d'être en colère. Elle aurait tous les droits de le faire. Elle ne le fait pas, Paige s'énerve rarement. Elle a toujours beaucoup d'énergie, beaucoup d'idées et encore plus de rêves, mais je ne crois pas l'avoir déjà vue piquer une crise comme peuvent le faire les enfants jeunes et insupportables qu'il m'a pu arriver de croiser. Non, Paige est spéciale.

Je la regarde, petite fille toute grignette très concentrée sur sa lecture du livre de cuisine, et un sourire attendri s'impose sur mes lèvres. Elle énonce la première consigne, se tourne vers moi.

« Un puit pour mettre les ingrédients suivants, j'explique. Enfin, je suppose ? Je crois que ça veut dire qu'il faut creuser un petit trou au milieu du monticule de farine », j'explique doucement.

Alors, je prends la farine, une balance et le saladier. Je pose le dernier sur le second, et je propose à la petite de s'occuper de verser la première.

« Bon, voyons combien de quantité il faut... C'est sept cent ou deux cent qu'il faut tu crois ? »


_________
312 mots

La grimace avait un instant trouvé les lèvres de la petite, doutant soudain de leur grandiose et merveilleuse idée de se mettre à la cuisine.
Cela ne durerait pas. Miya chassait le doute de son coeur comme on chasse la mouche un peu trop collante. Elle avait la réponse à tout.

Evidemment, ce n'était pas n'importe qui. Elle en avait dans la tête, sa tata. Un soir, Auntie Cat lui avait dit qu'elle était la meilleur duelliste de toutes les Iles Britanniques. La petite avait sourit, ravie de cette confirmation que sa tata dragon était la plus cool.
Encore une fois, elle souriait.

Et rapidement, retrouvait un visage faussement sérieux. Celle de l'enfant responsable qui ne prenait pas la cuisine à la légère. Mains serrées sur le pot de farine, c'est donc avec tout l'applond qu'elle possédait qu'elle répondrait à la question.

"7, c'est 7 ounce. La balance est réglé comme ça, parce que c'est.. c'est l'unité de mesure britannique"

Les mots sont directement ressortis de la bouche de sa tante. Appris par coeur, et fièrement retenus sans vraiment les comprendre. Pourquoi est ce que tous le monde n'a pas la même unité de mesure d'abord? Ce serait tout de même beaucoup plus pratique.
Et puis également, pourquoi est ce qu'Auntie Cat s'embêtait à écrire les quantités en grammes? Tous les gens qu'elle connaissait étaient gallois. Ou écossais si on comptait Mam's comme tel.

Secouant la tête, elle se concentrerait finalement pour verser la farine dans le saladier. Langue tirée, sourcils froncés et bras tremblants du pot qui n'était pas si léger. La poudre tombait doucement titillant la patience de l'enfant, qui secouerait le récipient avec virulence, entrainant un gros amas de farine dans le saladier.

"Oups."

Je regarde mon petit Azur faire d'abord la grimace, puis doucement se remettre à sourire à mes mots. Cette vision réchauffe automatiquement mon coeur. J'en reviens toujours pas que ça soit la médiocre personne que je suis qui fasse naitre un sourire sur ce visage angélique. Pourtant pas un ange tout le temps, il lui arrive d'avoir des idées diaboliques parfois, mais à mes yeux elle est un véritable petit ange. Mon petit coeur, mon petit dragon. Je souris avec affection, le coeur tout plein d'amour pour elle, pour ma presque nièce, cette petite qui m'a adoptée comme sa tata.

Elle me répond avec tout le sérieux du monde, et c'est moi qui ait du mal à ne pas pouffer tant je suis amusée par son visage concentré. Merlin qu'est-ce qu'elle fait sérieuse comme ça !

Hochant la tête, je l'écoute m'expliquer que les mesures sont notées en ounce car c'est l'unité de mesure britannique. Ouais, casse pied qu'on n'ait pas tous la même, je comprends pas pourquoi on se casse la tête à toujours traduire. Moi qui ait été éduquée au gramme, je comprends pas cette passion pour toujours vouloir tout faire à la britannique. Qu'est-ce que ça change ? Rien.

« C'est ça ! je confirme, souriante. Je te laisse verser la farine, mais vas-y douce- »

POUF. Un petit (gros) tas de farine se déverse dans le saladier, faisant s'élever un petit nuage de poussière blanche qui danse dans les airs et colore la frimousse de Paige en blanc. Je ris, alors que je dois aussi avoir le bout du nez tout blanc, et j'effleure sa joue de ma main pour lui dire que ce n'est pas grave, que ce n'est pas une bêtise mais une maladresse tout à fait normale.

« Tu voulais refaire la peinture ? je la taquine. Je sais pas si Autie Cat aimerait l'appart en blanc cela dit... Essayons de ne pas colorer les murs en jaune avec les oeufs ! »

D'un geste de la tête, je l'encourage à creuser le petit puits demandé par la recette.


_______
346 mots

Le visage enfarinée, elle clignerais des yeux en passant sa main sur ses joues pour se dégager de la fine poussière. Voilà une bonne manière de commencer une recette.
Ça chatouillait ainsi la petite rigolerait encore un peu avant de se concentrer. D'essayer, du moins. L'image du visage d'Auntie Cat découvrant son appartement couvert de farines et de jaune d'oeuf est tout autant amusante que terrifiante.

Elle tressaillirait probablement, tenterait de garder son calme. La petite n'était pas sûre qu'elle en serait capable alors oui, elle n'essayerait pas.

"Je crois pas qu'elle aime le jaune de toute façon", elle hoche la tête et se saisit de la cuillère en bois pour creuser le petit puit.

Le geste est un peu maladroit mais une nouvelle fois, le visage se concentre. Sourcils froncés, langue tirée, le petit cercle formé dans la farine est le fruit de l'effort. Un peu bancal mais tout de même.
L'étape suivant étant les oeufs, elle se saisit d'un pour le tendre à Miya.

"Tu devrais faire ça. Je veux pas des crêpes qui croustillent"

Elle avait déjà cassé un oeuf mais elle se souvenait encore du visage de Ruth alors que la pate s'était garni d'une multitude de morceaux de coquilles. Elle se souvenait également de la texture peu ragoûtante de la farine gluante mélangée au blanc d'oeuf et l'idée d'y repêcher des coquilles n'était pas alléchante.
Il serait bien plus raisonnable de laisser sa tata s'en charger.

Douce enfant, adorable petite Paige, gentille dragonneau, je regarde ma presque nièce glousser à la farine étalée sur son visage, laquelle doit probablement lui chatouiller le nez. Alors je ris avec elle et j'ébouriffe ses petites mèches brunes dans un geste d'affection doux, tendre Mes doigts se perdent dans ses cheveux fins, soyeux. Ils rencontrent quelques petits nœuds que la fillette a pas su défaire de sa brosse ou son peigne, et cette pensée m'arrache de nouveau un sourire attendri.

Elle ne pense pas que Cat aime le jaune, et je hoche la tête, bien d'accord avec elle. Pourtant Cat est d'une beauté formidable, et elle rend toutes les couleurs ravissantes, elle est sublime dans toutes les variantes chromatiques existant. Ce sont là des pensées d'amoureuse alors je me tais.

Je la regarde creuser un petit trou avec concentration.

« Quelle couleur lui plait le plus, tu penses ? je l'interroge, bien que je mise sur le rouge cerise. Il faut que je trouve la couleur adéquate pour un cadeau que j'ai en tête, j'explique, Alors ? »

Et pendant que je parle, je laisse mes mains frôler les cheveux de la petite. Dieux elle m'est tellement précieuse. Je ne supporterais pas d'être à l'origine de ses souffrances ou de ses pleurs. Et à sa demande, couplée d'une remarque qui me fait pouffer, j'acquiesce en remontant mes manches.

« Tu peux me lire la suite de la recette en même temps ? » je demande d'une voix douce.


________
248 mots

Elle était concentrée sur la tâche lorsque Tatya sema une nouvelle idée à son esprit. Un cadeau pour Auntie Cat. Sa couleur favorite, et un cadeau.
Les amoureux et les amoureuses, ça se faisait souvent des cadeaux. Et Auntie Cat adorait ça, et ramenait souvent des petites choses à Tatya. La petite aimait bien la voir faire, dissimuler le présent dans son dos avant de le brandir fièrement, un peu comme une enfant fière de sa trouvaille.

Le sourire se ferait plus grand, et le regard concentré sur leur préparation, elle réfléchirait. Pour de vrai, comme le font les adultes avant de donner une réponse importante.

"Le rouge c'est sa couleur préférée. Le rouge un peu foncé mais pas trop. Elle aime bien le doré aussi. C'est quoi le cadeau?", seulement à présent tournerait-elle le regard vers sa tata dragon.

Le regard curieux de l'enfant qui voulait tout savoir et à qui nul ne devait faire l'erreur de laisser entendre un secret. Si secret il y avait, elle le garderait. Mais seulement lorsqu'il serait en sa possession arrêterait-elle les insupportable questions.

L 'adversaire était cependant redoutable et la renverrait vers une autre tâche. Elle s'exécuterait ainsi, de la voix appliquée en lecture;

"Au centre, déposez le jaune d'oeufs et les oeufs, puis verser un peu de lait", appuyant la tête sur ses paumes, elle observerait sa tata casser les oeufs. C'était joli, le blanc s'étalait et le jaune rebondissait un peu. Boing boing.
"T'oublies pas y'en a un où faut mettre qu'le jaune", elle le savait, elle venait de le lire.

Ma question, absolument (pas) innocente fait son petit bout de chemin dans l'esprit de Paige, je le vois. Et je vois le moment exact où son visage s'illumine, où elle apprécie la question et ou elle s'interroge sur la raison de cette question. Je souris. Un sourire bête. Un sourire amoureux.

Et, évidemment, la réponse vient. Elle vient telle que je l'imaginais, et je suis heureuse de me dire que je vais faire le bon choix, que je me suis prise d'affection pour le bon modèle. "Modèle", comme si une chose aussi belle et aussi précieuse pouvait être qualifiée aussi banalement. Mais je me fais pas d'illusions, c'est une si belle chose qu'elle n'a rien de banal. Au contraire, tout la rend merveilleuse, tout la rend unique, tout la rend formidable. Et j'angoisse rien qu'à l'idée de l'avoir.

Curieuse, mon petit Azut m'interroge sur la nature du cadeau. Je ris doucement et réfléchis.

« C'est un cadeau très spécial, j'explique en cassant les œufs. Un cadeau qu'on fait une seule fois dans sa vie, c'est un cadeau qui demande un certain engagement alors je veux pas me tromper. »

Je m'interromps, à la fois parce que j'ai peur de trop en dire mais aussi parce qu'il faut aussi que je me concentre sur la mission qui m'a été assignée par la petite fille. Et pendant ce temps, je l'écoute me lire la suite des instructions. Donc, les œufs puis ajouter le lait. Facile jusqu'ici. Y'a pas de raison que ça rate, on s'est super appliquées et on suit les indications à la lettre.

Quand j'en arrive au dernier, j'exécute les consignes de Paige et sépare assez bien jaune de blanc.

« Et...et qu'est-ce que je fais du blanc ? » je l'interroge.


________
292 mots

Un cadeau très spécial. Tous les cadeaux n'étaient-ils pas spéciaux à leur manière? Et puis quel genre de cadeau ne pouvait-on offrir qu'une seule fois? Quel genre de cadeau demandait un engagement.
Cela semblait bien sérieux et la petite ne savait quoi en penser. Sa curiosité en demeurait piquée mais elle ne comprenait pas tout à fait. Elle ne pouvait pas comprendre l'importance du geste et ainsi, ne saisissait que l'information qu'elle passait à côté de quelque chose.

Peut être qu'Auntie Cat pourrait lui expliquer lorsqu'elle aurait été le cadeau, même si elle espérait en avoir un aperçu avant cela.
Tatya semblait vouloir le garder secret et il ne lui échappait pas combien elle tournait autour du pot. Rien ne l'empêchait de revenir à l'attaque plus tard. Pour l'instant elle hocherait doucement la tête.

Coquille, oeuf, coquille, oeuf. Elle continuait de l'observer et à seule à sa question son regard la quitterait pour trouver de nouveau le livre.

"Je sais pas, c'est pas écris. Si on en pas besoin on devrait le mettre dans un p'tit bol à côté."

Le blanc servirait probablement à réaliser des meringues mais ça, la petite n'en savait rien. Pour elle il s'agissait seulement de suivre la recette à la lettre, leurs capacités n'appelaient pas à l'improvisation, et de se séparer d'un mystérieux blanc d'oeuf dont on avait pas besoin.
Ainsi, elle descendrait prudemment de son petit tabouret pour se saisir d'un bol, avant de le déposer sur le plan de travail et de remonter sur son tabouret.

Mon coeur bat à toute vitesse, je me demande si l'enfant va deviner de quoi je parle, à quoi je pense depuis des jours depuis que j'ai rencontré Cat, depuis que je suis tombée amoureuse d'elle. Mais le commentaire ne vient pas. Elle se met à réfléchir dans son coin et, tout doucement, mon coeur cesse de s'emballer. Il se calme, il se range. Il met cette question et cette angoisse en pause.

Tandis que je casse les oeufs dans le saladier, elle acquiesce, l'air de comprendre que le sujet est important. Et un sourire tendre nait sur mes lèvres. Voilà pourquoi je suis aussi fan de Paige.

Elle comprend. Elle comprend et elle voit. Elle comprend ce qui échappe aux adultes, elle voit ce qui n'est pas évident, elle comprend ce qui est compliqué à expliquer, elle voit ce qui ne va pas, et elle sait le garder pour elle. Paige est spéciale, de ça je ne doute pas. Elle est très spéciale, et bien plus que les autres enfants. Je ne dis pas qu'elle est hyperactive, haut potentiel intellectuel et que c'est un génie, non (même si je la trouve sacrément dégourdie pour une fillette). Je veux dire que cette petite a quelque chose de magique. Elle me fait penser à une petite fée.

Sa voix interrompt mes pensées, je tourne la tête et l'écoute attentivement.

« Dans un bol à côté ça me parait bien », je confirme.

Elle m'apporte ledit bol et je verse le blanc inutilisé dedans, un peu étonnée que Cat n'ai pas indiqué quoi faire du blanc. Peut-être que le livre de cuisine est incomplet ? Mais j'en doute.

Attrapant la bouteille de lait, je l'ouvre et la place entre les mains de ma presque nièce.

« Tu sais où est rangé le verre mesureur ? je l'interroge. Je me demande si je l'ai pas vu par ici. Ou alors c'était là....? Je fouille dans un placard. Ah, trouvé ! Tiens mon Azur, à ton tour ! »


________
335 mots